Сливочное масло оказалось в лидерах по росту цен
Главная » Агроновости » Сливочное масло оказалось в лидерах по росту цен

Сливочное масло оказалось в лидерах по росту цен

Далее с существенным отрывом идет молоко. Этот продукт с сентября 2016 года подорожал в среднем на 8%. Ситуация вполне логична: чем дороже молоко, тем дороже продукты из него. Для производства килограмма сливочного масла нужно около 20 литров молока. Оптовая цена сливочного масла в настоящий момент составляет в среднем 360 рублей за килограмм (250 рублей в прошлом году).

Во многом рост цен связан с дефицитом молока в стране. Как пишет «Российская газета», дефицит молочного сырья в прошлом году составлял 7-8 млн тонн (23% от объема потребления). Закрывают дефицит поставки из Белоруссии. Эта страна является основным поставщиком молочных продуктов в Россию. Завозится масло и из Новой Зеландии, Киргизии, Аргентины.

Также давление на внутренние цены оказывают цены мировые, которые сегодня держатся на высоком уровне. Как отмечает исполнительный директор «Союзмолоко» Артем Белов, сливочное масло больше не считается вредным продуктом и его потребление растет. Влияние на рынок оказывает и Китай, где сейчас отмечается высокий спрос на молочные жиры.

Источник

Поделись статьей!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*