«Евродон» переключился на баранину
Главная » Агроновости » «Евродон» переключился на баранину

«Евродон» переключился на баранину

Производство баранины будет построено с нуля в едином технологическом цикле (с собственным родительским стадом, производством кормов) в Ростовской и Тверской областях. На первом этапе годовое производство продукции составит 15 тыс. тонн в год.

Глава агрохолдинга Вадим Ванеев: «Если средний вес нашей утки 3 кг, индейки около 20, то у барана будет около 45 кг. Внешний фактор в пользу получения большего количества мяса очевиден. Баранину в промышленных объемах круглый год, как индейку и утку, до нас никто не производил. Это прекрасное полезное мясо, давно занимает достойное место в кухне разных стран, однако в мировом масштабе производства и потребления составляет 1,5%. Индейка и утка – по 2%».

Объемы инвестиций в проект не сообщаются.

Напомним, что в этом году холдинг понес значительные потери из-за птичьего гриппа (пришлось уничтожить 1,5 млн голов индейки). Ущерб оценивается в 2,6 млрд рублей. По итогам года выпуск индейки компания сократит в два раза.  

Источник

Поделись статьей!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*